Pelatihan Teknologi Digital untuk Optimalisasi Produksi dan Pemasaran Pempek oleh Kelompok PKK Desa Ruhgemuk Deli Serdang
DOI:
https://doi.org/10.70427/sh.v2i3.201Keywords:
Pelatihan, Digital, Pemasaran, PempekAbstract
Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) yang dilakukan oleh tim dosen dari Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Utara. Kegiatan ini bertema "Pelatihan Teknologi Digital untuk Optimalisasi Produksi dan Pemasaran Pempek oleh Kelompok PKK Desa Ruhgemuk, Deli Serdang" Tujuan utama dari kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dalam menggunakan teknologi digital guna memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk pempek. Metode Pelaksanaan dilakukan dengan melalui beberapa tahalan yakni: persiapan, pelaksanaan di lapangan dan evaluasi. Hasil kegiatan yang dilakukan melalui pre-test menunjukkan hanya 25% peserta paham teknologi digital sebagai media pemasaran, dan post test menunjukkan 100% peserta memahami manfaat teknologi digital, 92% mengenal platform pemasaran, dan 85% mampu mengaplikasikannya. Sedangkan keterampilan praktis menunjukkan peserta mahir menggunakan media sosial (Instagram, WhatsApp Business) untuk pemasaran, termasuk unggah produk dan simulasi pengiriman. Pelatihan berhasil meningkatkan literasi digital dan keterampilan pemasaran online ibu-ibu PKK Desa Ruhgemuk. Peningkatan signifikan terlihat dari hasil evaluasi pre-test dan post-test, serta kemampuan praktis peserta dalam menggunakan platform digital. Pelatihan ini tidak hanya berhasil meningkatkan literasi digital, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam memberdayakan ibu-ibu PKK Desa Ruhgemuk untuk beradaptasi dengan era digital. Dengan keterampilan baru ini, diharapkan produksi dan pemasaran pempek mereka dapat dioptimalkan, sehingga membuka peluang ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat setempat.
Downloads
References
Ayuni, Q., Cangara, H., A. (2019). Pengaruh Penggunaan Media Digital Terhadap Tingkat Penjualan Produk Kuliner Kemasan The Influence Of Digital Media Use On Sales Level Of Culinary Package Product Among Female Entrepreneur. Jurnal Penelitian Komunikasi Dan Opini Publik Vol. 23 No.2. Access: The Influence Of Digital Media Use On Sales Level Of Culinary Package Product Among Female Entrepreneur | JURNAL PENELITIAN KOMUNIKASI DAN OPINI PUBLIK (Kominfo.Go.Id)
Felicia Oribel, Dkk.Optimalisasi Media Promosi Digital Sebagai Strategi Pemasaran Wisata Terpadu UMKM Kendangsari, Surabaya. Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat. Vol. 5 No. 2, Mei 2022. Access. OPTIMALISASI MEDIA PROMOSI DIGITAL SEBAGAI STRATEGI PEMASARAN WISATA TERPADU UMKM KENDANGSARI, SURABAYA | Jurnal Pendidikan Dan Pengabdian Masyarakat (Unram.Ac.Id)
Lili Erti Dkk. 2023, Peningkatan Pendapatan Melalui Usaha Ekonomi Pembuatan Empek Empek Berbasis Ikan Patin di Kelurahan Labuh Baru Timur Kecamatan Payung Sekaki Kota Pekanbaru. Jurnal Review. Vol. 7 No. 1 2023. Access. PENINGKATAN
Pendapatan Melalui Usaha Ekonomi Melalui Pembuatan Empek-Empek Berbasis Ikan Patin Di Kelurahan Labuh Baru Timur Kecamatan Payung Sekaki Kota Pekanbaru | Diklat
Review : Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Pelatihan (Kompetif.Com)
Maya Puji Astuti, Dkk. Karakteristik Empek-Empek Dengan Berbagai Jenis Ikan Air Tawar. Jurnal Agribisnis Perikanan.Volume 8, Issue 1, May 2015, Pages 50-59. Access. Karakteristik Organoleptik Dan Kimia Produk Empek-Empek Ikan Cakalang
Badan Pusat Statistik Deli Serdang Dalam Angka 2023. Badan Pusat Statistik Kabupaten Deli Serdang (Bps.Go.Id)
Astuti, S. (2020). Strategi Pemasaran Digital Untuk UKM Di Era Revolusi Industri 4.0. Jurnal Bisnis Dan Ekonomi Digital, 5(2), 78-90.
Wulandari, A., & Saputro, R. (2021). Peningkatan Literasi Digital Masyarakat Pedesaan Melalui Pelatihan E-Commerce. Jurnal Pengabdian Masyarakat Informatika, 2(1), 34-45.
Framuditya Bagas Saputra, (2023). Peran Sosial Media Instagram Sebagai Media Komunikasi Bisnis Dalam Peningkatan Penjualan Perusahaan Mangkok Manis. Jurnal Kajian Dan Penelitian Umum. Vol.1,No.3 Juni 2023. Accecs: Https://E-Journal.Nalanda.Ac.Id/Index.Php/Jkpu/Article/View/199
Djuhria Wonggo Dan Albert Royke Reo (2018). Diversifikasi Produk Olahan Ikan Di Kelurahan Tongkeina Kecamatan Bunaken Kota Manado. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6, No. 3, Agustus 2018. Access: Https://Ejournal.Unsrat.Ac.Id/Index.Php/Jmthp/Article/View/21263
Putra, A. R., & Rahmawati, E. (2022). Efektivitas Metode Pelatihan Berbasis Praktik Dalam Peningkatan Keterampilan Wirausaha Digital. Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan, 8(1), 56-67.
Lestari, M., & Wijaya, B. (2020). Pengukuran Efektivitas Pelatihan Dengan Pendekatan Pre-Test Dan Post-Test. Jurnal Evaluasi Pendidikan, 4(2), 87-99.
Candra, D. G. A., Meiditra, I., Sofiati, E., Putra, B. P., Pratama, M. H., & Afrianto, N. (2024). Edukasi Pemanfaatan Aplikasi Shopee Sebagai Media Promosi Pada Toko Jual Buku Sastra (JBS) Yogyakarta. SMART HUMANITY : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(4), 212–219. Https://Doi.Org/10.70427/Sh.V1i4.131
Fitria, I., Salsabila, A., Ardenta, Y. R., Wanta, F. I., Zulaikah, E. L., Jannah, W., … Abdallah, B. N. (2024). Pengembangan Potensi Pariwisata Dan Pemberdayaan UMKM Di Kelurahan Teritip Kota Balikpapan. SMART HUMANITY : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(4), 204–211. Https://Doi.Org/10.70427/Sh.V1i4.140
